CREMA DE MEMBRILLO Receta de CREMA DE MEMBRILLO Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
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mercedesescolano
Mercedes Escolano López (El Puerto (Cdiz))*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

1 kilo de membrillos

300 g de azúcar

600 g agua

el zumo de un limón

una cucharadita de canela molida

PREPARACIÓN

Pelamos los membrillos y los cortamos en trozos pequeños, echándolos en un cuenco con agua a medida que los pelamos. Ponemos en el vaso de la thermomix la mariposa y a continuación todos los ingredientes, y programamos 30 minutos, 100º,velocidad 1. Quitamos la mariposa. Luego echamos en el vaso la cucharadita de canela y trituramos 1 minuto a velocidad progresiva 5-8.

Dejamos enfriar en una fuente o tarros de cristal un rato, luego terminamos de enfriar en la nevera.

Es ideal para untar sobre galletas o magdalenas.

Una receta sencilla y riquísima

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