MERMELADA DE CEBOLLA Receta de MERMELADA DE CEBOLLA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 16 VOTOS.

amparo1969
Amparo Garcia Peris (Albuixech)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



 Esta mermelada va muy bien para acompañar carnes asadas, canapés
con queso de untar o el típico queso rulo de  cabra, por cierto yo lo
envaso en las tarrinas de cristal del pate o del sucedáneo de caviar o
huevas de lupo



- 1kg de cebolla



- el zumo de 1 limón



- 50ml de aceite de oliva



- 300gr de azúcar

PREPARACIÓN

Trocea la cebolla en el vaso unos 15 segundos velocidad 4.

Incorporar el aceite y programar 10 minutos 100º velocidad 1.

Añadir el zumo de limón y el azúcar 30 minutos temperatura varoma velocidad 1.

Una vez terminado se llenan en botes esterilizados de cristal pequeños, se tapan y se les dejan boca abajo para que haga el efecto de envasado al vacío, hasta que estén fríos.


Comentarios

Publicado el 25/06/2011

hola ya es la segunda vez que la hago, la unica modificación que le he hecho a la receta es reducir la cantidad de azucar y añadir vino pedro ximenez y sale fabulosa. gracias por la receta

Publicado el 03/05/2010

Hola, no se si me podreis decir si se puede echar brandy o y miel que me han dicho que quedaria muy bien. Muchas Gracias
Un saludo

Publicado el 03/03/2010

Tengo la thermomix, pero no habia probado la receta hasta que la hizo una compañera y esta bueniiiisiiimaa!!!!, me encantó!, tengo claro que la voy a hacer en casa.Te felicito. Tienes mi voto

Publicado el 23/11/2009

Antonio (Andoain): te
explico los botes los
llenas hasta arriba luego
los tapas y les das la
vuelta del rebes, apollados
sobre la tapa hasta que
esten frios por completo,de
esa forma no tienes que
hervirlos para su
coserbacion, entiendes? es
para guardarlo y tirar de
ello cuando los necesites.

Anónimo
TM 31

Publicado el 22/11/2009

hola me ha gustado la receta y lo voy a intertar.Lo que no tengo muy claro es lo dar la vuelta a los botes para que esten al vacio.¿Te importa explicarmelo?.

Publicado el 20/06/2008

hola marien, seguro que te gustara, yo tambien probe y me encanto.

Publicado el 20/06/2008

hola amparo, esta receta es la cebolla confiatada?, tiene una pinta buenisima, creo que la probare, ya te contare. gracias

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