MERMELADA DE CLEMENTINA Y FRUCTOSA Receta de MERMELADA DE CLEMENTINA Y FRUCTOSA Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 7 VOTOS.

mchorima
Majo Rego Piñeiro (As pontes)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA



·      500 gr. de clementinas(dos de ellas con piel)


·      125 gr. de fructosa


·      El zumo de un limón



PREPARACIÓN

-Primero pelamos las clementinas y les quitamos todas las partes blancas que podamos.


Dejamos 2 con piel.


-Echamos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 5 segundos a velocidad 6


-Programamos la máquina 30 minutos temperatura 100º y velocidad 2.


-Cuando falten 10 minutos más o menos, cambiamos a temperatura varoma para que espese un poco más.


 


Esta mermelada no es muy dulce pero a mí me gusta así. 


De todas formas si os gusta más dulce, añadirle con cuidado la fructosa pues endulza mucho más que el azúcar.

Comentarios

Publicado el 11/12/2008

Hola Encarna:si,se hecha todo junto pues la piel le da un toque de amargor que le viene muy bien.de todas formas si quieres ?©chale 50gr de fructosa mas pues no queda nada dulce.

Publicado el 10/12/2008

las dos mandarinas con piel tambien se ponen dentro del vaso con las otras?

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