MERMELADA DE HIGOS

TM 21

Ingredientes

– 500 g. de higos sin piel
– 1 limón bien pelado y sin pepitas (o el zumo de un limón)
– 250 g. de azúcar

Preparación

Poner en el vaso todos los ingredientes y trocear 10 segundos velocidad 4. A continuación programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

 Si queda muy líquida programar temperatura varoma 5 ó 10 minutos más.
 Ahora que estamos en época de higos hay que aprovechar para hacer esta rica mermelada y poder guardar durante algún tiempo.