MERMELADA DE MANGO Receta de MERMELADA DE MANGO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

majulita
Julia Bartol Rodriguez (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

18/11/08

 

- 1 ó 2 Mangos depende de como sean de grandes (500 gr. más o menos)
- 1 Limón
- Azúcar (opcional, 200 gr. como mucho si los mangos pesan 500 kg.)

PREPARACIÓN

Se pelan los mangos y se echa en el vaso de la thermomix en trocitos. Luego se pela el limón bien pelado, sin parte blanca ni pipos.

Se echa también en el vaso con el mango. 

Yo no le pongo azúcar porque sale bien, a mi me gusta así por lo menos, pero si alguién quiere echarle azúcar, primero pesar el mango o los mangos a ver lo que pesan y por lo menos echar 300 gramos menos de azúcar de lo que pesan los mangos, pues sale demasiado dulce, ya os digo yo no se la echo por que no hace falta, pero eso va en gustos.
 
Despues se tritura 15 segundos, velocidad 6.

 Acontinuación se pone 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Después de terminada yo la meto en tarros de cristal al vacio.


Espero que os guste.

Un saludo

Comentarios

Publicado el 15/12/2008

Hola María, mira cuando
termines de hacer la
mermelada, la metes en
botes de cristal que estén
llenos hasta el borde del
tarro,lo cierras con la
tapa muy fuerte, y luego
los pones los tarros que
te salgan de mermelada en
una cacerola grande que
los cubra bien el agua y
los cueces al baño maría,
yo los dejo 1 hora que
cuezan bien.Después los
dejas enfriar y listo.

Publicado el 15/12/2008

Como haces el vacio de los envases?

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