MERMELADA DE MANGO

Receta - Thermomix TM 31
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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

18/11/08

- 1 Ã³ 2 Mangos depende de como sean de grandes (500 gr. mÃ¡s o menos)
- 1 LimÃ³n
- AzÃºcar (opcional, 200 gr. como mucho si los mangos pesan 500 kg.)

PREPARACIÓN

Se pelan los mangos y se echa en el vaso de la thermomix en trocitos. Luego se pela el limÃ³n bien pelado, sin parte blanca ni pipos.

Se echa tambiÃ©n en el vaso con el mango.

Yo no le pongo azÃºcar porque sale bien, a mi me gusta asÃ por lo menos, pero si alguiÃ©n quiere echarle azÃºcar, primero pesar el mango o los mangos a ver lo que pesan y por lo menos echar 300 gramos menos de azÃºcar de lo que pesan los mangos, pues sale demasiado dulce, ya os digo yo no se la echo por que no hace falta, pero eso va en gustos.

Despues se tritura 15 segundos, velocidad 6.

AcontinuaciÃ³n se pone 30 minutos, temperatura 100Âº, velocidad 1. DespuÃ©s de terminada yo la meto en tarros de cristal al vacio.

Espero que os guste.

Un saludo

Comentarios

Julia (Madrid)

Publicado el 15/12/2008

Hola Mar�?a, mira cuando
termines de hacer la
mermelada, la metes en
botes de cristal que est�?©n
llenos hasta el borde del
tarro,lo cierras con la
tapa muy fuerte, y luego
los pones los tarros que
te salgan de mermelada en
una cacerola grande que
los cubra bien el agua y
los cueces al ba�?±o mar�?a,
yo los dejo 1 hora que
cuezan bien.Despu�?©s los
dejas enfriar y listo.

Maria (La CoruÃ±a)

Publicado el 15/12/2008

Como haces el vacio de los envases?

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