MERMELADA DE MEMBRILLO AL CAFÉ Receta de MERMELADA DE MEMBRILLO AL CAFÉ Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

juana1952
Juana Redondo (Madrid)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Esta receta ha sido cedida por Erruki
muchas gracias.
 
- 1,200 Kg. de membrillo
- 600 grs. de azúcar (si gusta más dulce poner más cantidad)
- 1 tacita de café muy cargado
- Zumo de un limón
- 150 grs. de agua

PREPARACIÓN

Lavar bien los membrillos, partirlos y descorazonar. 


Poner a hervir en un cacillo el agua con los corazones y pepitas durante 15 minutos.
Poner los membrillos en el vaso a trocear, añadir el agua de cocer los corazones y pepitas.
Programar 30 minutos a Velocidad 2, Temperatura Varoma. 

Terminado el tiempo añadir el azúcar, café y el zumo del limón, mezclar bien y programar 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Triturar un poco a Velocidad 5. 

Poner en botes esterilizados y cerrar herméticamente.
Colocarlos boca abajo para que hagan el vacío.

Comentarios

Publicado el 31/10/2008

Muy buena esta mermelada, y el caf?© le da un toque diferente y original. Para mi gusto demasiado dulce - y eso que le quit?© 100 g de az?ºcar-. La pr?³xima vez le pondr?© algo menos. A?ºn as?­ merece la pena. Un saludo.

Publicado el 08/08/2007

Ok, Victoria, espero noticias tuyas... Ya me contaras cuando hagas las recetas.
Un saludo.

Publicado el 06/08/2007

Hola M?³nica.Me alegro que hayas sido tu la que me hayas dado la receta. tengo que decirte que ya he hecho varias de tus recetas incluida la de tarta de pi?±a con galletas pero des de luego que la voy a probar con las ciruelas. No se me hab?­a ocurrido.La que no prob?© fue la de helado de fresa.... pero estoy a tiempo. gracias por la informaci?³n y por todas esas recetas que tan a gusto tienes de compartir. un saludo y ya te contare.

Publicado el 05/08/2007

Hola Victoria, hace tiempo que no tengo noticias tuyas.
-Puedes hacer Helado, como mi receta de "Helado de fresa facil de dieta".
-Tambien mi recetala "tarta de pi?±a y galletas" cambiando la pi?±a por ciruelas.
Yo esta tarta la he hecho con ciruelas y queda riquisima.
Y mas con las tuyas, seguro que son de cultivo ecologico y magnificas....que bien
Ya me contar?¡s espero tus notcias.
Un saludo grandote.

Publicado el 30/07/2007

hola Erruki. veo que tienes mucha idea de cocina. podrias ayudarme? necesito una receta para hacer con ciruelas amarillas, nosotros le llamamos yemas. tenemos un ciruelo y esta repleto de ellas.lo unico que se me ocurre es hacer mermelada. podr?­as indicarme t?º otro postre?

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