Ingredientes
-800gr de tomate natural o de bote
-200gr de azúcar
-100gr de azúcar moreno
-30gr de zumo de limón
-una pizca de nuez moscada
-una pizca de canela molida
-1 clavo de olor
Preparación
1-Majar en el mortero el clavo de olor.
2-Poner todos los ingredientes en el vaso, 30 minutos 100º giro izda vel.2
3-Otros 15 minutos Varoma giro izda vel.1 sin cubilete, poner el cestillo para que evapore y no salpique.
Si os gusta más fina, trituráis unos segundos más.
Ideal con quesos de untar,de cabra……