PARA CONSERVAR EL PISTO

YO LES LLENO Y LES PONGO AL BAÑO MARIA EN UNA
OLLA. ¿ QUIERES DECIR QUE ASI NO NECESITAN BAÑO
MARIA? SOLO ESTERILIZAS EL TARRO, LO LLENAS, LO
PONES BOCA ABAJO Y YA ESTA?.

soy una gran aficionada a las conservas caseras.He utilizado el mismo metodo de hervir los tarros, pero aun asi, no estoy segura del todo.
¿como puedo hacer conservas seguras?

Respuesta a Pilar: Esto puede ser peligroso,
la manera casera de hacer "conservas seguras"
la incluyen al final de la receta.
De cualquier modo si la tapadera se abomba , debéis tirar el bote, indica que puede tener
una bacteria muy peligrosa, que es el
clostridium botulinum.

La toxina que produce es una de las mas
letales que se conocen, incluso se dice que es
la principal fuente de muerte alimentaria.
Saludos

Gracias por el truco, lo llevaré a cabo. Me ahorrará mucho espacio en el congelador.

Yo he utilizado ese sistema con el tomate y el resultado está asegurado; antes lo hacia cociendo los botes y desde que descubri que podia hacerse de esa manera el ahorro de tiempo y energia es considerable. Por eso supongo que con el pisto sucederá igual