Ingredientes
– 1.500 gr. Leche desnatada (misma cantidad leche semi o entera)
– 230 gr. Arroz redondo
– La piel de medio Limón solo la parte coloreada
– La piel de media naranja solo la parte coloreada
– 1 palo Canela
– Pellizco de sal
– 15 gr. Edulcorante Liquido apto para cocinar (23gr. Edulcorante en polvo apto para cocinar o 230 gr. De azúcar)
– Canela molida para espolvorear.
Preparación
Colocar la mariposa en las cuchillas.
Poner en el vaso la leche, el arroz, la piel de limón y de naranja, la canela , la sal y el edulcorante.
Programar 35 minutos, 90º, velocidad 1, poniendo en la tapa el cestillo.
Cuando termine sacar la piel del limón, de la naranja y el palo de la canela, volcar en una fuente grande o en recipientes individuales dejar enfriar a temperatura ambiente, meter en el frigorífico hasta la hora de servir y antes de poner en la mesa espolvorear con canela molida.
Este es el postre local más famoso en Ferrol.
Este Arroz con Leche sirve igual para diabeticos que para dietas.
Un besiño
Un besiño