Ingredientes
350 berenjena, 250 gr de zanahoria,150 gr de papas, 20 gr de cebolla, 29 gr de puerro. 2 dientes de ajos, 30 gr de aceite de oliva, 3 quesitos el caserio light, sal pimienta y nuez moscada (opcional)
Preparación
Pon en el vaso el aceite, todos los ingredientes menos el caldo de pollo y los quesitos y la nuez moscada.
Programa 10 minutos a velocidad 1 temperatura varoma, cuando temine le añades el caldo de pollo y programa 20 minutos a velocidad 1 temperatura varoma.
3 minutos antes de terminar el tiempo le añades los quesitos, la sal, la nuez moscada y cuando acabe lo tritura 30 segundos a velocidad 7 y listo.
Rectificar de sal y a disfrutar.
Miré el fondo de la nevera y estaba la berenjena y la zanahorias dando salto y hice una cremita.