Ingredientes
– 1 cebolla grande o 2 pequeñas
– 2 puerros la parte blanca
– medio calabacin grande o uno pequeño
– un trozo de col( un cuarto de una col pequeña)
– sal, pimienta al gusto
– una cucharada de aceite
– un vaso y medio de agua
Preparación
Poner en la thermomix todos los ingredientes troceados,puedes ponerlos tambien en trozos medianos y trocear 4 segundos en velocidad 3.despues añadir un vaso y medio de agua,la sal,la cucharada sopera de aceite y la pimienta.cerrar vaso y programar 30 minutos 100 grados velocidad 2 1/2.
Una vez hecha,triturar progresivamente hasta llegar a velocidad 7 y dejar 2 minutos triturandose.servir calentita.
Esta receta la hago cuando me toca tomar sopa de verduras en la dieta.ya que lleva pocas calorias por los ingredientes y poco aceite,y esta muy buena de sabor.