TORRIJAS BAJAS EN CALORÍAS Receta de TORRIJAS BAJAS EN CALORÍAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

abadgoja
Maria Gomez Uceda (Albacete)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA





















-600 gr. de leche semidesnatada
-150 gr. de anis seco.
-5 gr. de edulcorante líquido.Probar con Stevia la venden en herbolarios.
-1 barra de pan del día anterior.
-4 huevos.
-papel de horno.

PREPARACIÓN

Se pone en el vaso de la thermomix la leche, el anis y el edulcorante, 15 minutos, 37ºc, velocidad 1, los últimos 4 minutos subimos la temperatura a 60ºc.


 Se reserva la mezcla en un bol. 

Sin lavar el vaso de la thermonix se baten los huevos durante unos segundos a velocidad progresiva 4-10. Se vierten los huevos batidos en otro bol a parte. 

Ponemos papel de horno en una bandeja y lo precalentamos a 220ºC. 

Se corta la barra de pan en rodajas de un centimetro de grosor más o menos.

 Pasamos las rodajas de pan primero por la mezcla de leche y anis, se escurren un poco con las manos y luego las pasamos por el huevo, se van colocando las rodajas de pan en la bandeja de horno y se dejan hasta que veamos que están doraditas.

Quedan fenomenal, crujientes por fuera y blanditas por dentro, se pueden consumir así directamente o con un chorrito de miel.
¡¡A disfrutar...!!

Comentarios

Publicado el 23/09/2012

tiene que estar de lujo. Tengo que hacerlas

Publicado el 18/04/2012

Publicado el 03/04/2012

Respuesta a Maria Julia: Hola, puedes hacerlas con tu receta habitual, y luego hacerlas al horno en
vez fritas, asi no absorben el aceite d freir y estan imcluso mas buenas.

Publicado el 03/04/2012

Me gustaria si se puede sustituir la leche y el anis por vino.Es que en mi casa
solo gustan con vino. gracias

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