TORTILLA DE PATATAS SIN APENAS ACEITE Receta de TORTILLA DE PATATAS SIN APENAS ACEITE Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

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Francisca (Paqui) Gomez Fernandez (Ferrol)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

(para una persona)
- 200 gr. Patatas peladas
- 1 Litro de Agua
- 100 gr. Cebolla
- 2 Huevos XL
- Una pizca de sal
- 7 gr. Aceite de Oliva Suave

PREPARACIÓN

Poner en el vaso de la TM, 1 Litro de agua, añadir las patatas cortadas en trozos grandes y programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.


Una vez alcance la temperatura ponerle la sal (no antes porque entonces tarda más en calentar el agua, tardara sobre 8 o 10 minutos).

Cuando termina escurrimos con el cestillo y dejamos templar.

Mientras en una plancha que untaremos de aceite con un pincel podremos la cebolla cortada en juliana y despacito la iremos dorando (el sabor y aspecto son muy similares a la frita pero las calorías nooooo).

Una vez templadas las patatas las cortaremos en daditos pequeños, batiremos muy bien los huevos les pondremos un poco de sal y le añadiremos la cebolla y las patatas, dejamos un momento reposar mientras untamos con un pincel y aceite el culo de una sartén pequeña esperamos a que se caliente y vertemos en ella la mezcla de patata y huevos esperamos que cuaje esa cara.

Cuando  esté le damos la vuelta con un plato y esperamos que cuaje por la otra cara y ya tenemos una tortilla de patatas rica, rica y sin las calorías del aceite, con cosas así parece que hacer una dieta no cuesta tanto, jejeje. 

Comentarios

Publicado el 18/03/2012

tiene muy buena pinta, la probare y os cuento

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