TORTILLA LIGERA DE CALABACÍN Receta de TORTILLA LIGERA DE CALABACÍN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 8 VOTOS.

eurdaara
Eva U. (Aljaraque)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 
(para personas 3-4)
 
4 huevos
un calabacín mediano
50 gr de nata líquida
3 quesitos tipo caserío.
Sal
Pimienta
700 gr de agua
Una pizca de aceite para Molde

PREPARACIÓN

- El calabacín Debemos tenerlo cocido y escurrido. Podemos hacerlo al vapor en la Varoma (30 minutos, con el agua en temperatura Varoma, velocidad 1)
 
- Para la tortilla, ponemos en el vaso vacío de Thermomix los huevos, el calabacín pelado y cocido, la nata, los quesitos, la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos 5 segundos en 5 velocidad.
 
- Forramos el recipiente de la Varoma con papel vegetal de horno, lo humedecemos un poquito. Lo untamos con un poquito de aceite y vertemos el contenido de la tortilla que está en el vaso de la Thermomix.
 
- Sin necesidad de lavar la thermomix, ponemos el agua. Encima Colocamos el recipiente de la Varoma con el preparado de la tortilla y la tapamos. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.
 
- Pasado este tiempo ya Debe estar bien cuajada la tortilla. Si no es así programamos Algunos minutos más.
Con la ayuda del papel vegetal, doblamos hacia el centro los bordes y la servimos caliente.

 

Comentarios

Publicado el 16/01/2011

Respuesta a Mercedes:

tienes raz?³n, yo casi nunca me acuerdo del microondas, y es un ahorro de tiempo y de energ?­a importante.

Gracias Mercedes.

Saludos.

Publicado el 14/01/2011

Eva, me gusta mucho tu receta. Lo ?ºnico que no me gusta es que se tarda demasiado tiempo en cocer el calabac?­n en la varoma, al principio. Es preferible cocer el calabac?­n troceado en un Pyrex con tapa en el microondas a 800 vatios, sin agua ni sal, solo tarda unos minutos en vez de 30 que tarda en la varoma.
Gracias por tu recetas. Todas las tuyas son estupendas.

Publicado el 02/03/2010

Como quieras Mar?­a, teniendo el m?©todo ya var?­as los ingredientes y est?¡ siempre buen?­sima.
De todas formas, la proporci?³n de nata es peque?±a. Ya me cuentas.
Saludos

Publicado el 01/03/2010

Qu?© receta m?¡s ligera y sana, la veo estupenda para una cena, para los ni?±os muy sana, y estupenda para dieta. La probar?© pero prescindiendo de la nata y te cuento.

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