Ingredientes
– 4 huevos
– 5 cucharada sopera queso fresco batido desnatado 0%
– 6 cucharadas soperas de salvado de avena
– 1 cucharada sopera de salvado de trigo
– 3 cucharadas soperas de leche en polvo desnatada
– 2 cucharadas soperas de maizena
– 3 cucharadas soperas de edulcorante apto para cocción
– 50 cl. de té verde en infusión
– 1 cucharada sopera de cacao desgrasado valor
– 1 sobre de levadura Royal
– 1/4 de cucharilla de bicarbonato
– colorante verde
Preparación
Con el vaso bien seco trituramos los salvados para hacerlos harina con 3 golpes de turbo.
Seguidamente agregamos a la harina de salvados todos los ingredientes secos, leche desnatada, maizena, royal y bicarbonato, dar dos veces al turbo para mezclar. Retirar a un bol y reservar.
Agregar al vaso los huevos, el edulcorante y el queso y programar 2 min. / vel. 4.
Una vez que esto esté emulsionado, agregamos los ingredentes secos que teníamos reservados y programamos 2 min. / vel 3.
Cuando esté dividimos la masa en dos partes más o menos iguales y a una le echamos el cacao y con la espátula lo mezclamos y a la otra el té verde y el colorante y también mezclamos.
Cogemos el molde de silicona y ponemos primero la mezcla de cacao y encima la de té verde y metemos al horno que tendremos precalentado a 180º durante 35 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco.
Dejar enfriar en una rejilla y a disfrutarlo. Os lo recomiendo está buenísimo.