Ingredientes
– 500 gr de calabaza pelada y en trozos
– 3 puerros
– 2 zanahorias
– 1 calabacín mediano
– sal, orégano y perejil
Preparación
Pelar las zanahorias, partirlas en trozos y verter en el vaso. Incorporar los puerros limpios y en trozos, y triturar 5 segundos a velocidad 4.
Bajar los restos de las parecedes del vaso y programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Al acabar el tiempo, añadir la calabaza troceada, junto con el calabacín, también pelado y en trozos, la sal, y orégano al gusto, y cubir las verduras con agua, sin que ésta llegue a taparlas, dejando parte de las verduras sin cubrir.
Programar 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, poniendo el cestillo sobre la tapa,a fin de evitar salpicaduras.
Una vez acabado el tiempo, mirar el punto de sal y el espesor de la crema ( a mi me gustan espesas), y triturarla 30 segfundos a elocidad 6 y un minuto a velocidad 9.
Servir espolvoreada con perejil.
Servir espolvoreada con perejil.
También podeis acompañarla con trocitos de pollo asado, huevo cocido, palitos de surimi…
Espero que os guste, ya me contais.
Espero que os guste, ya me contais.