FLAN DE HUEVO DUKAN

TM 21

Ingredientes

– 500 leche desnatada
– 4 huevos
– 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido
– unas gotas de aroma de vainilla

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y batimos 20 segundos a velocidad 3.
Sacamos la mezcla a un molde de silicona o de albal, lo tapamos con papel de aluminio, y lo colocamos en el varoma.

Encima del papel de aluminio, vamos a colocar 4 ó 5 capas de papel de cocina, para evitar que entre agua, del vapor de la cocción. Cerramos el varoma.

Ponemos agua en el vaso, un litro, y colocaos el varoma en su posición.
Programamos 50 minutos, varoma velocidad 1. También podemos cocerlo al horno al baño María, pero el tiempo es más o menos el mismo.

Cuando acabe el tiempo programado, pinchar con un palillo, para ver si quedó bien cuajado.

Os doy un truco: podeis derretir en el microondas un puñado de caramelos sin azúcar solano, o similar, y cuando vayais a desmoldar el flan, los echais sobre éste.

Ya vereis que no parece para nada un flan bajo en calorías.
Espero que os guste