LECHE MERENGADA DUKAN Receta de LECHE MERENGADA DUKAN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 2 VOTOS.

silviafernandezmarti
Silvia Fernandez Martin (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 1.500 gr de leche desnatada
- 2 Palitos de canela en rama
- La piel de medio limón
- Edulcorante al gusto
- 5O gr  de Maicena

PREPARACIÓN

Poner en el vaso la leche (reservar un vaso de leche para diluir la maicena), meter en el vaso el cestillo y poner la canela, la piel del limón y el edulcorante.



Programar, 40m. a 90º, vel.2., mientras se diluye la maicena en el vaso de leche reservada, cuando termine el tiempo, retirar el cestillo y agregar la leche con la maicena y prog. 5 o 7m. depende como guste su espesor, 90º vel. 3, poner en bol, dejar enfriar y meter en el frio.

 Esta leche merengada tiene el espesor de una natillas, si se quiere más liquida poner menos maicena.

Un saludo, Silvia.

Comentarios

Publicado el 17/10/2011

Respuesta a Ines:
Si, son 40 minutos, luego depende como te guste de espesa.
Un saludo, Silvia.

Publicado el 13/10/2011

hola en la receta pones 40m a 90º, te refieres a 40 minutos? gracias y un saludo

Publicado el 11/10/2011

Hola, para que usais la leche merengada???

Publicado el 14/08/2011

Respuesta a Maicruz:
Hola Maricruz, sí, yo la pongo para espesar, si te gusta liquida no pongas nada de maicena..., ya sabes esto va de gustos.
Un saludo, Silvia.

Publicado el 13/08/2011

para k es la maicena para espesar? yo cuando la he preparado no le he puesto nunca. saludos

Publicado el 10/08/2011

Respuesta a Evamaria:
Hola Evamaría, yo en la leche merengada pongo como 2 o tres chorros, lo que puedes hacer es probar con 2 chorros, y cuando este la leche merengada pruebas un poquito y si te gusta mas dulce pues poner otro poquito más.
Un saludo, Silvia.

Publicado el 08/08/2011

hola silvia:
¿ que cantidad aproximada de edulcorante echas?. soy diabetica y esta receta me viene como anillo al dedo.
gracias

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