MERLUZA RELLENA ESPINACAS Y GAMBAS Receta de MERLUZA RELLENA ESPINACAS Y GAMBAS Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

usuario_4ea2d6458eba
Viqui O (Madrid)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Esta receta se hace en mi casa desde siempre. Cuando me empecé a interesar por la dieta Dukan, me di cuenta que se adapta perfectamente a la fase crucero. Sale bastante jugosa, los niños se la comen bastante bien, al menos los mios ;). 

- 1/4 cebolla
- 1 huevo.
- 1/4 vaso de leche desnatada,
- 1 cucharada de maicena.
- 150gr de espinacas congeladas.
- 150gr de gambas
- 1 Cola de merluza, sin espinas, abierta como un libro.

PREPARACIÓN


Se pone en el vaso la cebolla, el huevo, la leche y la maicena, se mezcla 5seg, velocidad 5. Después se añaden las gambas y las espinacas descongeladas.


 Se mezcla en velocidad cuchara, giro a la izquierda hasta que se integren todos los ingredientes.

Salpimentar la cola de merluza. Rellenarla y atarla(bridarla) no muy fuerte para que no se marque mucho, lo justo para que no se salga el relleno. 

Si no es muy grande se puede envolver en papel film(pintado con un poco de aceite) , y hacerlo sobre el varoma al vapor. Si no con una gota de aceite pintar la fuente del horno. Poner la merluza rellena y al horno, 180grados unos 20minutos. 

Para saber si está hecha uso el mismo truco que para los bizcochos, si se pincha con suavidad es que está hecha. Es muy sencilla de realizar, queda muy buena, espero que os animeis a hacerla!

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