PISTO APTO DUKAN Receta de PISTO APTO DUKAN Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 10 VOTOS.

marienlosa
Marien Losa Perez-Curiel (Oviedo)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- un bote grande de tomate triturado

- dos cebollas

- dos pimientos verdes

- un calabacín sin pelar

- un trozo de berenjena (media, más o menos)

- sal

- dos dientes de ajo

- orégano

PREPARACIÓN

Pelamos las cebollas y las introducimos en el vaso, cortadas en cuartos, junto con los pimientos, cortados en trozos granes y los dientes de ajo.



Programamos velocidad 4, y ayudándonos con la espátula a través del bocal, dejamos que se triture unos 4-5 segundos.



Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1, y dejamos que se sofrían las verduras.

Al acabar el tiempo, añadimos la berenjena pelada, y cortada en dados, junto con el calabacín, lavado pero sin pelar, cortado en rodajas, y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.



Tras este tiempo, incorporamos el tomate, junto con los condimentos y cocemos durante 25 minutos, a temperatura varoma, velocidad 1, colocando el cestillo sobre la tapa a fin de evitar salpicaduras.



Al acabar, probar el punto de sal y rectificar si es necesario. Como veis en la foto, yo envasé el pisto preparado, ya que normalmente es una receta que hago en mucha cantidad y así siempre la tengo lista para acompañar carnes, pescados, huevos, o queso fresco.

Animaros a probar, queda muy rica y es muy facilita.

Comentarios

Publicado el 16/01/2012

Respuesta a Maria Jesus :
Gracias, Mº Jesús, os sigo poniendo más recetas, ya verás qué bien sigues la dieta!!

Publicado el 10/01/2012

Q rico esta Marien, sigue poniendonos recetitas dukan q nos ayudan un monton. Un saludito guapa

Publicado el 12/12/2011

esta buenisimo hagas dieta o no

Publicado el 08/11/2011

Respuesta a Yolanda :

No Yolanda, yo simplemente lleno los botes hasta el borde, los cierro bien fuerte y los dejo boca abajo toda la noche. El pisto, recién cocinado, muy caliente, y así al día siguiente lso pongo en su posición normal y ya los guardo.
Al abrirlos, verás que se hizo vacío, y podrás usarlo sin problema. S no hizo el vació, la tapa estará hinchada, lo verás fácilmente
Gracias por tu visita

Publicado el 08/11/2011

Hola, tengo una pregunta, cuando haces el pisto y lo metes en botes de cristal los cueces al baño maria para que no se estropee el pisto o no hace falta. Te agradeceria que me respondieras porque hago pisto en mucha cantidad. Un saludo.

Publicado el 06/11/2011

Así es Isabel, con el agua que tiene las verduras, se va cociendo despacito, pero sin aceite. Anímate a probarlo y nos cuentas. Un saludo

Publicado el 06/11/2011

Tengo una duda. ¿ cuando dice sofreir, se hace sin ningun aceite ?
GRACIAS

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