ALIAGU MENORQUÍN Receta de ALIAGU MENORQUÍN Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 1 VOTOS.

mariacristina
Cristina Pons (Colonia Sant Jordi)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


Atención esta receta no está adaptada al Thermomix si quereis hacer alguna sugerencia sobre los pasos a seguir podeis hacerlo en los comentarios, nuestra amiga Cristina Pons recibirá vuestras opiniones.

 

-5 Tomates maduros

-1 1/2 Cebolla

-2 dientes de ajo

- Una hoja de laurel

- 2 Pimiento verde

- 3 Cucharas de aceite

- Sal

- Pan del día anterior

- Perejil

PREPARACIÓN

Se pone en una cazuela con aceite el ajo y la cebolla, se pochen a fuegolento, cuando este medio pochada se agrega el pimiento cortado y la hoja de laurel y el perejil, se reoga. se pelan los tomates y se cortan en trozos y cuando esté todo pochado se  agrega a la cazuela, que se cuezca todo lento y cuando este hecha como una  mermelada se grega sal y agua y se deja hervir unos minutos se prepara el pan cortado en los platos y se va sirviendo con la sopa y el  pan se empapa del jugo.


Cuanto más tiempo cuezca las verduras a fuego  lento mejor ya que se quedará como una mermelada y más jugoso.

Comentarios

Publicado el 12/05/2008

Hola:
Gracias,es un placer.Un abrazo.

Publicado el 12/05/2008

Que atenta Claudia, as?­ da gusto.

Publicado el 12/05/2008

Hola Cristina:
Ya hice t?º receta,y la acompa?±?© con lomos de merluza,de sabor estaba bi?©n,pero yo personalmente le pondr?­a algo m?¡s,y le quitar?­a el agua,porque los tomates ya tienen liquido bastante,y quedo una sopa y aunque lo dej?© reducir,me sobr?³.
Le a?±adir?­a un poquito de vino blanco o de kirsch,que le va fenomenal.Ahora paso a contarte como la hice con la thermomix:
1.-Pique la cebolla y el ajo a velocidad 3,2 segundos,luego a?±ad?­ el aceite y program?© 5 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.Luego a?±ad?­ los pimientos cortados en trozos y program?© 3 minutos a la misma temperatura y velocidad.
2.-A?±ad?­ los tomates cortados,la sal,el perejil y el laurel y el agua y program?© 15 minutos,varoma,velocidad cuchara y giro a la izquierda.Mientras tanto en este paso puse en el recipiente varoma el pescado y se hizo al vapor mientras tanto.
Recomiendo no hechar agua y hechar 1 cubilete de vino blanco o kirsch.
Un abrazo.

Publicado el 11/05/2008

Cristina esta receta no la hiciste nunca en la Thermomix?

Publicado el 11/05/2008

ola claudia
tiene k kedar liquido, se pone agua asta la mitad mas o menos y si kieres se puede poner con pescado o carne eso lo k tu kieras
espero k te salga muy bien
beso

Publicado el 10/05/2008

Hola Cristina:
Gracias,otra cosita,al final,tiene que quedar muy liquido ?³ se puede utilizar para las carnes y los pescados?porque ma?±ana voy a poner pescado y quer?­a hacerlo con t?º receta....un abrazo.

Publicado el 10/05/2008

ola claudia
claro k te doy cantidades
5 tomates
1 cebolla i 1/2
2 pimientos verdes
3 cucharadas de aceite un par de ajos
espero k te sirva i seguro k te sale bien

Publicado el 09/05/2008

Hola Cristina:
Por favor,me podr?­as dar alguna cantidad de los ingredientes,gracias.

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