AREPAS DE QUESO Receta de AREPAS DE QUESO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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anases
Nati Jimenez Domingo (Alicante)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Arepas de queso por NAti con Thermomix
- 200 g. de maiz blanco.
- 1 cubilete de leche.
- 100 g. de queso (tipo cigarral, ventero...)
- Un poco de sal.
- Una cacharada de mantequilla o margarina.

PREPARACIÓN

Moler el maiz 20 segundos a velocidad 6-8-10, en 2 veces bajando los restos de las paredes para que se muelan bien. Añadir el cubilete de leche, el queso rallado, un poco de sal y la mantequilla y mezclarlo 1 minuto a velocidad 3 y medio. Poner una sartén al fuego y cuando esté caliente colocar una cucharada de masa en ella. Cuando esté un poco hecha se le da la vuelta con una espatula y se aplasta para que se haga bien por el otro lado. Se sirven calentitas.

Comentarios

Publicado el 07/03/2008

la harina de arepas la venden en mercadona

Publicado el 05/03/2008

Elba comnigo trabaja una chica colombiana y ella es la que me ha comprado el maiz blanco. De todas formas en cualquier tienda latina entras y pides maiz para arepas y te dan ese. Yo le he preguntado a mi colombiana y no sabe lo que es cachapa. Un saludo.

Publicado el 04/03/2008

hola Nati pregunta a un latino
y te dice, es una tortita como la que has puesto en la foto y hecha con maiz dulce triturado.La arepa esta hecha de harina pan es especial para eso

Publicado el 04/03/2008

Claudia me imagino que sí pero yo las hago con ese maiz que pongo o con una harina de maiz de los productos latinos. Yo empecé a hacerlas porque tengo una chica colombiana trabajando conmigo y por eso las hago. Creo que el maiz para arepas tiene un sabor distinto a la harina de maiz que nosotras conocemos. Todo sería probar. Pero con esta harina tienen un sabor muy peculiar. Un besazo.

Publicado el 04/03/2008

Hola Natí:
¿podría hacerlas con harina de maíz?supongo que sí...prometo hacerlas como dices tú.Un beso.

Publicado el 04/03/2008

Maria del Carmen puedes encontrar el maiz en grandes superficies como el Carrefour, Corte Inglés, o en tiendas de productos latinos. Un saludo.

Elba no se que es una cachapa. Normalmente las arepas son mas gruesas pero a mi me gustan así de finas. Un saludo.

Publicado el 04/03/2008

esta receta yo creo que es mas una cachapa que una arepa

Publicado el 04/03/2008

nati, dónde puedo conseguir el maiz blanco, no lo he utilizado nunca, o al menos eso creo. gracias

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