AREPAS DE QUESO

TM 31

Ingredientes

Arepas de queso por NAti con Thermomix
– 200 g. de maiz blanco.
– 1 cubilete de leche.
– 100 g. de queso (tipo cigarral, ventero…)
– Un poco de sal.
– Una cacharada de mantequilla o margarina.

Preparación

Moler el maiz 20 segundos a velocidad 6-8-10, en 2 veces bajando los restos de las paredes para que se muelan bien. Añadir el cubilete de leche, el queso rallado, un poco de sal y la mantequilla y mezclarlo 1 minuto a velocidad 3 y medio. Poner una sartén al fuego y cuando esté caliente colocar una cucharada de masa en ella. Cuando esté un poco hecha se le da la vuelta con una espatula y se aplasta para que se haga bien por el otro lado. Se sirven calentitas.