Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.
Poner el aceite en el vaso y calentar--8 minutos-Varoma--velocidad 1,añadir la cebolla
cortada en cuartos,picarla 5 segundos velocidad 5 y sofreirla 5 minutos--Varoma--velocidad 1
tritura 10 segundos mas velocidad 8.Bajar con la espátula todo lo de las paredes del vaso.
Añadir la harina y sofreirla 7 minutos 100º--velocidad 4 y al final,volver a bajar todo lo esparcido.
Agregar la leche,la sal y especias y mezclar todo el conjunto 6 segundos velocidad 4 para mezclar bien la harina para evitar que luego se pegue la bechamel en el vaso.
Programar 6 minutos-- 100º velocidad 4 a medida que va espesando el ruido va cambiando y se va haciendo cada vez mas sordo.Por este ruido sabemos si está hecho.
Es aquí cuando pongo los huevos y el queso troceados damos a velocidad 7-8-9 unos segundos y dejamos 1 minuto mas, misma temperatura y velocidad.
Volcar en una bandeja plana tapar con papel film y dejar enfriar.
Hacer bolas pasar por harina huevo y pan rallado y freir en abundante aceite.
Madr mia he leido los ingredientes y se me cae la baba jaja, haber si este finde puedo hacerlos, gracias!
hola,el huevo duro es que no le gusta a mis hijos si no se lo echo no pasa nada,no,lo digo por si no espesa lo mismo gracias
.
de nada manoly, para eso estamos,lo de poderse ayudar con los comentarios y trucos de cada una es lo mejor. Hasta otra.
gracias sonia haora que lo dices tiene su logica jajjajaj lo probare mañana y te cuento chao
Manoli la harina,el pan rallado y los huevos son para el rebozado, espero que te haya servido de ayuda.
sonia (cáceres)
tiene muy buena pinta pero me gustaria saber cuanto lleva de harina cuantos huevos y cuanto de pan rallado gracias
