BUÑUELOS DE BACALAO Receta de BUÑUELOS DE BACALAO Thermomix TM 21

Receta - Thermomix TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 22 VOTOS.

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INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 100 g. de bacalao desalado o otro pescado.

- 4 ajos

- 1 cebollita tierna, con un poco de verde.

- 1 huevo

- perejil

- 80 gr. de agua

- 60 gr. de harina

- 1 cucharadita de levadura en polvo

PREPARACIÓN

Ponga la thermomix en marcha a velocidad 5 y eche por el bocal la cebollita tierna, los ajos y el perejil. Baje los restos con la espatula.


Añadir el huevo, el bacalao, y el agua, triturar a vel 4-5 durante 25 segundos.


Añadir la harina y la levadura y mezclar a vel 2 durante 15 segundos.


Freir en abundante aceite caliente echando cucharaditas.


Nota: esta receta sale perfecta, añadir sal al gusto dependiendo del bacalao, a los niños les encanta.

Comentarios

ana (almonte)

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Publicado el 23/03/2012

Hola ha todos esta receta es perfezta yo ya los he hecho varias veces y estan buenisimos gracias.

Publicado el 22/01/2012

Yo las hice y me salieron como los buñuelos de Fallas en Valencia, huecos y
sabrosos, con su toque de bacalao, cebolla, ajo y perejil, quizás la próxima vez
en el último paso les añada un poco de puré de patata, para darles mas cuerpo.
Las probé en un restaurante de cierto nivel y no estaban tan buenas ni tan
baratas. Prueba con migas de bacalao, las desalas durante un día en agua y prueba
otra vez.

Publicado el 28/12/2011

Pues a mi no me gustaron, al pescado le haria falta cocinarlo un poco antes, queda totalmente crudo!
O es que hay algo que hago mal...

Publicado el 07/09/2010

las acabo de hacer y estan buenisimas , recomiendo la receta . La proxima vez las hare igual ; pero de gambas

Anónimo
TM 21

Publicado el 25/07/2010

Muy ricos. Yo creo que la cebolla le sobra y como era la tercera vez que los hacía pues le quité la cebolla. Exquisitos. Mi voto a esta receta. Un saludo y gracias

Publicado el 27/06/2010

las hice el otro dia y me salieron buenisimas.pero hoy voy a hacerla y la levadura que tengo es de la de panaderia,saldrán igual de buenas?

Publicado el 14/05/2010

hola las hice hoy y son muy faciles de hacer, pero cuando las freí uy buena cara al ponerlas en la mesa se desinflaron, buenas de sabor y poca presencia no se en lo que fallé

Publicado el 05/05/2010

Salieron deliciosos pero muy grasientos. ¿Alguien tiene algún truco para evitarlo? Yo los puse en papel absorbente pero no sirvió de mucho

Publicado el 03/04/2010

Muy buena esta receta, nos gustò mucho a todos,
sobre todo a mi, que me encanta el pescado, la
hice anoche y no quedó nada. Felicidades y
muchas gracias.

Publicado el 16/02/2010

felicidades por la receta, es fantastica, en casa ha encantado sobre todo a mi hija de 2 años.

Publicado el 08/11/2009

Hola a tod@s, parece una receta interesante voy a hacerlos para cenar ya os contare.
PILAR

Publicado el 21/04/2009

Esta receta es exquisita. La haces en un boleo y además a los niños les encanta. Gracias por la receta

Publicado el 22/03/2009

¿se puede hacer con lomos de bacalao congelado?

Publicado el 29/11/2008

Hola: acabo de hacerlas y estan buenisimas. Gracias por la receta

Publicado el 08/10/2008

Un aperitivo buenísimo, los recomiendo

Publicado el 02/09/2008

hola mary congelo la masa y cuando la voy a utilizar la saco la noche antes y esta buenisima.

Publicado el 26/08/2008

Belen como los congelas??? fritos o la masa??? gracias

Publicado el 04/09/2007

yo siempre hago mas cantidad y la congelo y lo poco en varios taper lo descongelo por la noche y al otro dia esta estupendo.

Publicado el 03/07/2007

He probado esta receta, estan deliciosas.
Mi hijo se los ha comido sin rechistar.
Gracias. Tengo la thermomix 31 y lo he echo igual que me estan indicando la receta.

Publicado el 15/06/2007

como se hace en la rhermomix 31

Publicado el 24/03/2007

es muy sencilla y rápida de hacer, no necesitas hacer nada con antelación, salen muy suaves y exquisitos.

Publicado el 14/12/2006

desde que se tiene la masa preparada se puede freir a las 3 o 4 horas o se tiene que freir sobre la marcha

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