BUÑUELOS DE BACALAO Y ARROZ Receta de BUÑUELOS DE BACALAO Y ARROZ Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
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cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Buñuelos de Bacalao y arroz

 

Buñuelos de bacalao y arroz por Claudia Debelius con Thermomix

 

Estos buñuelos los he realizado "aprovechando" los restos de Bacalao y arroz que tenía en la nevera y que no me llegaban para un plato completo.
Se pueden hacer de cualquier resto de comida que tengáis,y son estupendos para una cena o cuándo viene alguien y no contáis con mucha comida.
 
- 1 lomo de Bacalao,previamente cocinado ó 1 trozo de carne que sobre del cocido,ó pollo que os sobró,o una chuleta de cerdo pequeña que quedó en la bandeja y nadie comió,etc.
- 1 ajo
- 125 gr de arroz
- perejil
- 1 huevo
- sal y pimienta

PREPARACIÓN

1.-Poner en la thermomix el pescado o las sobras que tengáis junto con el arroz,el perejil y el
ajo,comprobar de sal y añadirle si hiciera falta,añadir pimienta si se quiere.Picamos todo a
velocidad 5,y luego le añadimos el huevo,volvemos a mezclar unos segundos en velocidad 3 y cuando se nos forme una pasta ya está lista.

2.-Hacemos bolitas con la palma de la mano,las ponemos en una fuente para el horno,y las calentamos unos minutos,cómo están cocinados,no hace falta mucho tiempo,lo justo para que se doren un poquito.

No os pongo tiempo porque dependerá de la cantidad de materia prima que pongáis en la thermomix.
También los podéis freír en la freidora y congelarlos,pero acordaros de descongelar antes de usarlos porque si no se os tostarán demasiado al freírlos en la freidora.

Particularmente me gustaron más los que calenté en el horno,pero va en gustos.

Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 31/01/2011

Muchas gracias!! siempre me pasa que como en casa solo somos 2, sobran muchisimas cosas que como tu bien dices, no dan para un plato, y me da muchisimo dolor de corazon tener que tirarlas, con esta receta ya no me pasara mas!! gracias de nuevo :D

Publicado el 23/04/2008

Hola Maria Jose:
Esta es una receta de aprovechamiento de sobras,dependerá de lo que tú tengas en la nevera para hacerlos,se pueden hacer con cualquier cosa,no llevan harina,porque cuando lo ponemos a vel 5 ya se hace la pasta y no es necesario,y el huevo queda bién.
Siempre,hay que fijarse en lo que pone la receta.
Si es de aprovechamiento evidentemente es con arroz previamente cocido y que nos ha sobrado un poco y lo tenemos en la nevera.....un abrazo.

Publicado el 22/04/2008

Y no llevan harina ni ningún líquido como leche, etc?? tienen muy buena pinta pero no sé, parecen pocos ingredientes.

Publicado el 13/03/2008

TIENEN BUENA PINTA, DEBEN ESTAR MUY BUENOS PERO SI NO NOS PONES SI EL ARROZ ES HERVIDO O NO, NO LO PODREMOS HACER, CLARO QUE SI HAS APROVECHADO LOS RESTOS DE LA NEVERA, SE SUPONE QUE YA ESTABA COCINADO!!!!! VERDAD?

Publicado el 11/03/2008

¿El arroz es hervido?

Publicado el 10/03/2008

hola claudia.¿el arroz no hay que cocinarlo antes? ¿con solo ese tiempo de horno le es suficiente?

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