Receta - Thermomix
TM 21
Esta receta o contenido ha recibido 4 VOTOS.
Comenzamos calentando los callos en el caldo que traen en el envase (al vacío).
En el vaso ponemos los ajos, cebolla y aceite y programamos 4 segundos, velocidad 4. Sofreimos después, 8 minutos, 100º, velocidad 1
Agregamos el jamón y el chorizo, y programamos 2 minutos, 100º, velocidad 1. Cuando queden unos segundos, añadimos el pimentón por el bocal.
Incorporamos la hoja de laurel, los 400 grs de líquido de cocer los callos, la guindilla, y sal, y proramamos 10 minutos, 100º, velocidad 1.
Por último incorporamos los callos y la morcilla y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1 Es una forma sencilla de prepoarar un plato de siempre.
Animaros a hacerlos, vereis que éxito!
Os invito a visitar mi perfil y conocer un poco más de mí. Gracias por vuestro interés.
Respuesta a Josefa:
Hola Josefa, el único sitio donde los encuentro es en Hipercor, no en Supercor, y son de la marca Susaeta. Espero que los encuentres y los pruebas, ya me cuentas. Un beso
hola Marian,donde se compran eso callos cocidos?gracias
Me alegro de que te hayan gustado, Pilar, lo que si me extraña es lo del tiempo, ya que si los preparaste con los callos que yo te indiqué, éstos ya vienen cocidos, yo los corto pequeñitos, y los he preparado un montón de veces, y nunca tuve que darles más tiempo, siempre me salen estupendos.
De cualquier modo, gracias por hacer la receta. Feliz año
Quiero deciros que he echo la receta de callos,pero he tenido que tener unos 45minutos los callos pues los 20 no son suficientes,salen estupendos,un saludo Pilar
