Ingredientes
– 5 Huevos
– 150 Gramos harina
– 1 sobrecito Levadura Royal
– 1 lata pequeña de maiz
– 375 Gramos calabacin
– 1 cebolla
– 200 Gramos Bacon
– 200 Gramos queso
– 60 Gramos aceite
Preparación
1. Pre caliente el horno a 170ºc
2. Engrase un molde de unos 30 x 20
3. Ralle la cebolla y el calabacin unos segundos a velocidad 4-5. Reserve.
4. Ralle el queso unos segundos velocidad 4-5, reserve.
5. Ralle el bacon con unos golpes de turbo, reserve.
6. Batir los huevos unos segundos velocidad 2
7. Añadir harina y levadura y volver a mezclar unos segundos velocidad 3-4.
8. Añade el calabacin, la cebolla, el queso rallado, el bacon rallado, el maiz y el aceite y volver a mezclar hasta que se combine todo.
9. Echar al molde y hornee durante unos 30 – 40 minutos hasta que este firme y dorado, la firmeza la puedes comprobar con un palillo, cuando salga seco esta ya.
A esta receta le puedes añadir cualquier verdura a su gusto.
Tambien puedes sofreir la cebolla y el bacon previamente para darle otro gusto diferente, de las dos maneras sale muy bueno, ya depende de gustos.
Seguro que os encantara porque es un plato muy diferente y sabrosa.