COCA DE CEBOLLA Y BACON Receta de COCA DE CEBOLLA Y BACON Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 9 VOTOS.

xena-63
Mari Sol Aracil (XENA) (Alicante)**
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

Para la masa:
50g de aceite
50g de manteca de cerdo
100 de agua
300g de harina
20g de levadura fresca
1 cucharadita de sal.
PARA CUCBRIR:
750g de cebolla
30 de aceite
2 cucharaditas de sal
Bacon y piñones
3 huevos.

PREPARACIÓN

Preparamos la masa:
Poner en el vaso el agua y la manteca, 1 minuto, 37º y velocidad 2, después añadimos la harina, la levadura el aceite y la sal 20 segundos y velocidad 6.

La extendemos en una bandeja muy fina.


Para el relleno:
Ponemos las cebollas en el vaso y 3 segundos a velocidad 5, ponemos el aceite, la sal y 12 minutos, varoma, velocidad 1.,a falta de 1 minuto echamos el bacon y los piñones, ponemos la cebolla con el bacon y piñones sobre la masa, echamos los huevos al vaso con 1 cucharadita de sal 5 segundos y velocidad 5, vertemos y metemos al horno ya precalentado unos 25 minutos.



EL TIEMPO VARIA SEGUN HORNOS

Comentarios

Publicado el 01/10/2011

y si no tenemos manteca de cerdo se puede sustituir por otro ingrediente.

Publicado el 14/02/2011

Tiene muy buena pinta, la hare y ya os dire.
Gracias por la receta.

Publicado el 13/02/2011

yo la he echo y es muy socorrida para alguna cena asi un poco informal, se le puede añadir si os gusta un poco de masa de morcilla esturreadilla por toda la masa . Genial esta receta

Publicado el 09/02/2011

Que buena pinta tiene!! este finde la probare haber que tal me sale, gracias por la receta :D

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