CONFITURA DE TOMATES NARANJA Y LIMON Receta de CONFITURA DE TOMATES NARANJA Y LIMON Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


 

- 1000 gr de Tomates rojos maduros

- 1000gr de azúcar

- 2 naranja de zumo

- 2 limones

- 6 clavos de especie

-1 cucharada de postre de canela en polvo ó 1/2 rama de canela

-1 cucharada de postre de nuez moscada

PREPARACIÓN

1.- Cortar en trozos los Tomates, pelar el limón y la naranja y las pieles del limón y la naranja picarla en tiras finas..


2.- Poner el azúcar,los clavos,la canela,la nuez moscada,la naranja y el limón,mezclar a velocidad 3,3 segundos,añadir los tomates cortados (si no queréis que se noten la naranja,el limón y los tomates,picar a velocidad 5.durante 3 segundos) y programar:35 minutos,Varoma,velocidad 2.Dependiendo de los tomates utilizados,puede quedar,más o menos líquida,y se puede poner unos 5 minutos más en caso de necesitarlo,pero recordar que una vez enfriada,espesa bastante,si le dais demasiado tiempo las pieles se quedan duras y no se podrá extender bien sobre el pan o lo que se ponga,porque queda compacta.


3.- Sacar y meter en frascos de cristal previamente esterilizados procurando echarlo poco a poco para que no tenga burbujas de aire,llenarlos hasta el borde,y cerrar una vez que temple.


Se conserva en la nevera y dura hasta 2 meses.


La cantidad que os pongo es la de un bote de 400 ó 500 gramos.


Para hacer mayor cantidad,doblar las cantidades pero NO DOBLAR EL TIEMPO, poner algunos minutos más, y realizar los pasos anteriormente citados.


Esta confitura es perfecta para acompañar carnes rojas.


Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 28/03/2011

Respuesta a Elo:
Hola Elo¡
No, no es necesario,pero si se la quitas,tampoco pasa nada.
Muchas gracias,un saludo.

Publicado el 28/03/2011

pero le quitas la piel al tomate?saludos

Publicado el 11/04/2010

Hola Luiseta!
Mira en el paso 2 se a?±aden tambi?©n las
pieles,las picamos finas o al gusto de lo que
quiera cada uno,si las picas muy grandes tardar?¡n
mas en cocinarse y no quedaran bien.
Espero que te guste la receta!
Un saludo.

Publicado el 10/04/2010

Y las pieles porque hay que picarlas finas?, porque no veo que luego se a?±adan en ning?ºn momento.

Publicado el 30/12/2009

Acabo de hacerla ayer, ma?±ana con motivo de Nochevieja lo probar?© acompa?±ado de queso frito.Sale mucha cantidad est?¡ muy bien, pero tuve un peque?±o percance en algunos momentos la temperatura era elevada y desbordaba por la boca del cubilete, as?­ que tenerlo encuenta. Feliz A?±o a todos los forofos thermomix.

Publicado el 19/11/2009

Me gustaria saber con que va bien estos tomates,para acompa?±ar carnes, como canapes.Me podeis dar ideas.Gracias

Publicado el 03/08/2009

Hola Cristina:
Pues lo cierto es que no la hago nunca porque los tomates los compro y los utilizo,y nunca me ha surgido hacerla,puedes mirar en internet,seguro que hay gente que la elabora con la tmx.
Un saludo.

Publicado el 29/07/2009

Hola Claudia,por casualidad sabes hacer conserva de tomate con la termomix??

Publicado el 27/08/2008

Hola a todos, yo tambi?©n me apunto a lo del chat; pero ?¿c?³mo nos enteramos?. Un saludo

Publicado el 14/06/2008

Hola Andratx:
SIIIIIIIII!me apunto.Un saludo.

Publicado el 14/06/2008

Estamos mirando para instalar un chat en sitio que os parece?

Publicado el 13/06/2008

Hola Carmen:
No hay chat,la gente se conecta y pregunta o pone su receta,un saludo.

Publicado el 13/06/2008

te importaria decirme como puedo entrar al chat?. veo que hay 54 usuarios on line?? gracias por todo

Publicado el 13/06/2008

Hola Carmen:
no.Un saludo.

Publicado el 13/06/2008

Los botes una vez envasados, hay que ponerlos al ba?±o maria??

Publicado el 07/06/2008

Hola Gema:
Me refiero a que una vez hecha la cantidad que queda una vez enfriada,podeis ponerla en los botes de 500 gr,porque reduce una vez cocinada,pero podeis guardarla en tuperware o en otro tipo de envases,siempre que sean herm?©ticos,para que no se estropee antes. Un saludo.

Publicado el 07/06/2008

hola cludia a que te refieres cuando dices que los botes que mencionas son de 400 o 500 gramos, gracias.

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