CONFITURA DE TOMATES NARANJA Y LIMON Receta de CONFITURA DE TOMATES NARANJA Y LIMON Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 6 VOTOS.

cldebelius
Claudia Luisa Debelius Kinsey (La Coruña)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA


 

- 1000 gr de Tomates rojos maduros

- 1000gr de azúcar

- 2 naranja de zumo

- 2 limones

- 6 clavos de especie

-1 cucharada de postre de canela en polvo ó 1/2 rama de canela

-1 cucharada de postre de nuez moscada

PREPARACIÓN

1.- Cortar en trozos los Tomates, pelar el limón y la naranja y las pieles del limón y la naranja picarla en tiras finas..


2.- Poner el azúcar,los clavos,la canela,la nuez moscada,la naranja y el limón,mezclar a velocidad 3,3 segundos,añadir los tomates cortados (si no queréis que se noten la naranja,el limón y los tomates,picar a velocidad 5.durante 3 segundos) y programar:35 minutos,Varoma,velocidad 2.Dependiendo de los tomates utilizados,puede quedar,más o menos líquida,y se puede poner unos 5 minutos más en caso de necesitarlo,pero recordar que una vez enfriada,espesa bastante,si le dais demasiado tiempo las pieles se quedan duras y no se podrá extender bien sobre el pan o lo que se ponga,porque queda compacta.


3.- Sacar y meter en frascos de cristal previamente esterilizados procurando echarlo poco a poco para que no tenga burbujas de aire,llenarlos hasta el borde,y cerrar una vez que temple.


Se conserva en la nevera y dura hasta 2 meses.


La cantidad que os pongo es la de un bote de 400 ó 500 gramos.


Para hacer mayor cantidad,doblar las cantidades pero NO DOBLAR EL TIEMPO, poner algunos minutos más, y realizar los pasos anteriormente citados.


Esta confitura es perfecta para acompañar carnes rojas.


Espero que os guste.

Comentarios

Publicado el 28/03/2011

Respuesta a Elo:
Hola Elo¡
No, no es necesario,pero si se la quitas,tampoco pasa nada.
Muchas gracias,un saludo.

Publicado el 28/03/2011

pero le quitas la piel al tomate?saludos

Publicado el 11/04/2010

Hola Luiseta!
Mira en el paso 2 se añaden también las
pieles,las picamos finas o al gusto de lo que
quiera cada uno,si las picas muy grandes tardarán
mas en cocinarse y no quedaran bien.
Espero que te guste la receta!
Un saludo.

Publicado el 10/04/2010

Y las pieles porque hay que picarlas finas?, porque no veo que luego se añadan en ningún momento.

Publicado el 30/12/2009

Acabo de hacerla ayer, mañana con motivo de Nochevieja lo probaré acompañado de queso frito.Sale mucha cantidad está muy bien, pero tuve un pequeño percance en algunos momentos la temperatura era elevada y desbordaba por la boca del cubilete, así que tenerlo encuenta. Feliz Año a todos los forofos thermomix.

Publicado el 19/11/2009

Me gustaria saber con que va bien estos tomates,para acompañar carnes, como canapes.Me podeis dar ideas.Gracias

Publicado el 03/08/2009

Hola Cristina:
Pues lo cierto es que no la hago nunca porque los tomates los compro y los utilizo,y nunca me ha surgido hacerla,puedes mirar en internet,seguro que hay gente que la elabora con la tmx.
Un saludo.

Publicado el 29/07/2009

Hola Claudia,por casualidad sabes hacer conserva de tomate con la termomix??

Publicado el 27/08/2008

Hola a todos, yo también me apunto a lo del chat; pero ¿cómo nos enteramos?. Un saludo

Publicado el 14/06/2008

Hola Andratx:
SIIIIIIIII!me apunto.Un saludo.

Publicado el 14/06/2008

Estamos mirando para instalar un chat en sitio que os parece?

Publicado el 13/06/2008

Hola Carmen:
No hay chat,la gente se conecta y pregunta o pone su receta,un saludo.

Publicado el 13/06/2008

te importaria decirme como puedo entrar al chat?. veo que hay 54 usuarios on line?? gracias por todo

Publicado el 13/06/2008

Hola Carmen:
no.Un saludo.

Publicado el 13/06/2008

Los botes una vez envasados, hay que ponerlos al baño maria??

Publicado el 07/06/2008

Hola Gema:
Me refiero a que una vez hecha la cantidad que queda una vez enfriada,podeis ponerla en los botes de 500 gr,porque reduce una vez cocinada,pero podeis guardarla en tuperware o en otro tipo de envases,siempre que sean herméticos,para que no se estropee antes. Un saludo.

Publicado el 07/06/2008

hola cludia a que te refieres cuando dices que los botes que mencionas son de 400 o 500 gramos, gracias.

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