Ingredientes
3 dientes de ajo
30 gr de aceite
1/2 cebolla
500 gr de calabacín
una patata pequeña (unos 80-100 gr)
50 gr de espinacas congeladas
1/2 pastilla de caldo
500 ml de agua
queso rallado
Preparación
Poner el vaso en marcha en vel 5 y añadir los ajos por el bocal para que se piquen bien. Añadir el aceite y freir el ajo 6 min, varoma, vel cuchara.
Agregar la cebolla, trocear el conjunto 5 seg en vel 5 y programar 10 min, varoma en vel cuchara para sofreir la cebolla.
Poner en el vaso el calabacín y la patata troceados, las espinacas, la 1/2 pastilla de caldo y el agua.
Programar 25 min, varoma, vel 2.
Cuando termine el tiempo, triturar 30 seg en vel máxima. Servir espolvoreado con queso rallado y pan tostado Para 4 personas