Ingredientes
– 1KG DE ROVELLONES
– 1 TACO DE JAMON SERRANO IBERICO
– 100 GR DE ACEITE
– 180 GR DE HARINA
– 700 GR DE LECHE
– 1 CEBOLLITA
Preparación
1.-FREIR LOS REVILLONES Y RESERVAR CON LA SARTEN Y RESERVAR.
2.-TROCEAR EL TACO CON TURBO Y RESERVAR.
3.-TROCEAR LOS ROVELLONES , VELOCIDAD 5-7 Y RESERVAR.
4.-PONER UNA CEBOLLITA , Y EL ACEITE Y SOFREIR, 3 MINUTOS, VAROMA, VELOCIDAD 3,5.
5.- PONER LA HARINA, 2 MINUTOS, VAROMA, VELOCIDAD 2,5.
6.-VERTER LA LECHE Y EL JAMON Y DOS CUCHARADAS DE ROVELLONES, MEZCLAR EN VELCIDAD 5, UNOS SEGUNDOS Y COCINAR 7 MINUTOS, VAROMA , VELOCIDAD 4.
7.- MEZCLAR CON ROVELLONES RESTANTES E INTRODUCIR TODO JUNTO EN UN RECIPIENTE Y DEJAR ENFRIAR .
8.- PASAMOS A DARLE FORMA A LAS CROQUETAS.
9.- IMPORTANTE GONGERLAR LAS CROQUETAS ANTES DEL CONSUMO PARA QUE LA FORMA QUEDE BONITA A LA HORA DE SERVIRLO.
ENVIADO POR : MARIBEL GIL