Receta - Thermomix
TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 14 VOTOS.
Poner el aceite a calentar, echarle la cebolla triturarla a velocidad 4 y poner 8 minutos temp varoma velocidad 2.
Echar en el vaso el quesito, la pastilla de avecrem, la leche y triturarlo todo muy bien, a continuacion echar la harina y la carne y programamos 7 minutos temp varoma velocidad 3. cuando termine echar la masa en una fuente grande , extenderla bien y dejar enfriar.
para envolverlas, hacer bolitas y se pasan primero por huevo y despues por pan rallado.
espero que os gusten.
Para los celiacos poner 2 cucharadas de maicena y pastillas de avecrem sin gluten.
para rebosarlas usar pan sin gluten rallado
Respuesta a Manuel:
la carne que sobra de hacer el caldo de pollo se pica toda y se utiliza para hacer las croquetas
salen pocas croquetas con esas cantidades pero muy ricas.
Para Reyes (Cortegana): mete la masa en una manga pastelera y déjala enfriar bien en el frigorÃfico. Una vez frÃo ve haciendo unos churros sobre una bandeja con harina, corta con tijeras al tamaño que te gusten, enharinas, pasas por huevo y luego pan rallado, y asi es mucho más sencillo. Ah! y manchas menos, jijijijiji.
Un saludo
Qué es eso de carne de POLLO DEL PUCHERO?
habra que freirlas?
necesito saber para hacer 500 croquetas las cantidades justas...muchas gracias
Hola Reyes! seguramente que no seas capaz de liarlas porque la masa no ha quedado cuajada del todo, añadele un poco mas de harina y que quede no masacote, pero si compacta, cuando termine comprueba que con la cuchara le puedes dar vueltas y no se te queda pegada a ella, porque sino es que le falta harina, espeor haber solucionado tu problema, las croquetas por cieto muy buenas.
GRACIAS POR LA RECETA. YO CADA VEZ QUE HAGO CROQUETAS NO SOY CAPAZ DE ENVOLVERLAS. ¿Q PUEDO HACER?.GRACIAS
A MI FAMILIA LE A ENCANTADO YO ESTOY ACOSTUMBRADA A HACER CROQUETAS PERO ESTAS SON MUY SENCILLAS MUCHAS GRACIAS CARMEN GINES SEVILLA
Los celÃacos también deben tener cuidado con el quesito.
Con esos tiempos de la receta se me ha quemado todo el culo de la jarra
