CROQUETAS CASERAS DE POLLO Receta de CROQUETAS CASERAS DE POLLO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 14 VOTOS.

aramol
Araceli Molina (Lucena)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 200 gr de carne de pollo del puchero
- 1 quesito
- 50 gr de aceite
- 1 cebolla
- 1 vaso de leche
- 1 cucharada sopera de harina
- 1 cucharada sopera de maicena
- 1 pastilla de avecrem

PREPARACIÓN

Poner el aceite a calentar, echarle la cebolla triturarla a velocidad 4 y poner 8 minutos temp varoma velocidad 2.
Echar en el vaso el quesito, la pastilla de avecrem, la leche y triturarlo todo muy bien, a continuacion echar la harina y la carne y programamos 7 minutos temp varoma velocidad 3. cuando termine echar la masa en una fuente grande , extenderla bien y dejar enfriar.
para envolverlas, hacer bolitas y se pasan primero por huevo y despues por pan rallado.
espero que os gusten.


Para los celiacos poner 2 cucharadas de maicena y pastillas de avecrem sin gluten.
para rebosarlas usar pan sin gluten rallado

Comentarios

Publicado el 30/10/2010

Respuesta a Manuel:
la carne que sobra de hacer el caldo de pollo se pica toda y se utiliza para hacer las croquetas

Publicado el 09/02/2010

salen pocas croquetas con esas cantidades pero muy ricas.

Publicado el 10/01/2010

Para Reyes (Cortegana): mete la masa en una manga pastelera y déjala enfriar bien en el frigorífico. Una vez frío ve haciendo unos churros sobre una bandeja con harina, corta con tijeras al tamaño que te gusten, enharinas, pasas por huevo y luego pan rallado, y asi es mucho más sencillo. Ah! y manchas menos, jijijijiji.
Un saludo

Publicado el 10/01/2010

Qué es eso de carne de POLLO DEL PUCHERO?

Publicado el 09/11/2009

habra que freirlas?

Publicado el 08/08/2009

necesito saber para hacer 500 croquetas las cantidades justas...muchas gracias

Publicado el 21/01/2009

Hola Reyes! seguramente que no seas capaz de liarlas porque la masa no ha quedado cuajada del todo, añadele un poco mas de harina y que quede no masacote, pero si compacta, cuando termine comprueba que con la cuchara le puedes dar vueltas y no se te queda pegada a ella, porque sino es que le falta harina, espeor haber solucionado tu problema, las croquetas por cieto muy buenas.

Publicado el 18/01/2009

GRACIAS POR LA RECETA. YO CADA VEZ QUE HAGO CROQUETAS NO SOY CAPAZ DE ENVOLVERLAS. ¿Q PUEDO HACER?.GRACIAS

Publicado el 14/01/2009

A MI FAMILIA LE A ENCANTADO YO ESTOY ACOSTUMBRADA A HACER CROQUETAS PERO ESTAS SON MUY SENCILLAS MUCHAS GRACIAS CARMEN GINES SEVILLA

Publicado el 30/12/2008

Los celíacos también deben tener cuidado con el quesito.

Publicado el 30/12/2008

Con esos tiempos de la receta se me ha quemado todo el culo de la jarra

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