CROQUETAS DE CHORIZO DE TEROR CON PLÁTANO Receta de CROQUETAS DE CHORIZO DE TEROR CON PLÁTANO Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

manolot
Manuel Sanchez Ramirez (Las Palmas)*****
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

- 2. chorizo de teror
- 1. plátano
- 700.g de leche semidesnatada
- 200.g de harina
- 40.g de puerro (la parte blanca)
- 30.g de aceite de oliva
- 30.g de mantequilla
- sal. nuez moscada. pimienta,
- huevo, pan rallado, y aceite para freir

PREPARACIÓN

Pon en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros y programa 8.min. a vel. 1 temp. varoma.


 Luego tritura unos sg. luego añades la harina y programa 4.min. a vel. 3, temp. 100º.

Añade la leche la sal,  la nuez moscada y programa 10.min. a vel 4. temp. 100º mientras se hace la bechamel pon los 2 chorizos en un plato hondo  en microondas 1. min.y luego lo pasa a un colador para quitar el esceso de grasa y reserva.

 Una vez que termine el tiempo de la bechamel le añades el chorizo y el plátano cortado en cuadritos pequeños y bates 5.sg. a vel 6. 

Luego rectifica de sal, nuez moscada y la pasas a una bandeja para que se enfríe mejor.

 Dejar de un día para otro luego coje dos cucharas y vas poniendo trozos de masa en pan rallado y luego haz las croquetas, las pasas por huevo, pan rallado y a freir.

A disfrutar, muy ricas.

Comentarios

Publicado el 29/03/2013

Muy buena pinta Manuel......sera my proxima receta...como todas las tuyas

Regístrate para añadir un comentario.
Club Cocina Facil
Equivalencias entre Thermomix Tm 31 y Tm 21 Legal Registros Contacto