Ingredientes
Para la masa:
– 100gr de leche
– 100gr de aceite
– 1 huevo
– 1 cucharada manteca de cerdo
– 25 gr de levadura fresca
– 400gr de harina y sal .
Para el relleno:
-Tomate troceado
– huevo cocido
– atun
– pimiento asado de bote
Preparación
Para la masa se pone en el vaso la leche velocidad 1 50 grados 1 minuto.
Añadir en este orden la levadura, aceite, huevo, manteca, sal y amasar 2 minutos velocidad espiga.
Estirar la masa en dos partes una para la base y otra para cubrir poner en un molde o en una placa con papel de hornear.
Freir el tomate y añadir el resto de ingredientes al gusto rellenar y cerrarla.
Hornear hasta que esté dorada