Ingredientes
– 1 cebolla no muy grande
– 3 huevos duros
– 1 bote de tomate entero pelado, de medio kilo, peso neto (escurrido)
– 1 bote de aceitunas negras sin hueso (150 gr. escurridas)
– 2 latitas de atún
Preparación
Echar en la thermomix la cebolla, pelada y partida en 4.
Después, echar los huevos duros, partidos en 2.
Después, abres la lata de los tomates (yo lo compro en Mercadona, se llama»Tomates enteros pelados», y pesan 480 gr. escurridos).
Le quitas todo el líquido de la lata (poniéndola boca abajo en el fregadero), y, sin estrujar los tomates, le quitas el trocito de la parte superior, el rabo, si lo tuviera (porque, aunque estén pelaDos, muchas veces lo tieneN).
Echarlos en la thermo.
Escurrir el bote de aceitunas negras sin hueso, y echarlas. Escurrir un poco las latitas de atún, y echarlas.
Cerrar la tapa y poner la thermo en velocidad 4 DOS SEGUNDOS. Quitar la tapa, mover el vaso un poco, para que lo de arriba se vaya para abajo y pueda picarse todo mas o menos igual, y poner, otra vez, en el 4 DOS SEGUNDOS.
Poner en una ensalader, y aliñar con sal, vinagre y aceite.
Espero que os guste mucho