FALSOS ROLLITOS DE PRIMAVERA

TM 31

Ingredientes

Arroz blanco o integral sobrante con guisantes. (Yo usé el que me sobró de mi receta «Arroz integral con guisantes«)
2/3 cucharadas de atún en aceite escurrido.
Lonchas de york
Harina
Huevo

Preparación

Hacer el arroz si no os ha sobrado de mi receta arroz integral e incorporarle el atún, remover todo y rellenar las lonchas de york, pavo, chopped…
Cerrarlas con palillos y rebozarlas por huevo y harina.
Freír en abundante aceite caliente o en freidora.
Colocar en una servilleta para escurrir. 

Podéis sustituir el jamón por hojas de repollo hechas al vapor mientras hacéis el arroz, siempre que estén bien limpias.
Envolverlas con el relleno.

Yo no lo he hecho así nunca pero tengo una amiga que le gusta mi relleno y se las hace.
Suerte con la receta