GALANTINA DE POLLO

TM 31

Ingredientes

– 50 grs. de pimiento rojo
– 50 grs. de pimiento verde
– 50 grs. de pimiento amarillo
– 300 grs. de pechuga de pollo
– 300 grs. de muslos de pollo sin hueso
– sal y pimienta

Preparación

 Picar los pimientos troceados 5 segundos velocidad 4.5 reservar.
 Triturar la carne de dos veces velocidad 5-7 8,10 segundos, añadir los pimientos salpimentar y mezclar  unos segundos.
 Cortar dos rectangulos de film transparente hacer dos rulos con la mezcla  colocar en el recipiente varoma. Poner 1l. de agua en el vaso 35 minutos varoma.
 Desenrollar cuando este frio cortar el lonchas y acompañar de cualquier  salsa…( mayonesa, ali-oli)ensaladas.