JAMÓN BATIDO

TM 31

Ingredientes

200 ml Aceite de girasol
100 ml Leche entera
1 Ajo
200 gr Jamón

Preparación

Hacer en la thermomix una lactonesa, mezclando el aceite con la leche y el ajo, cuando quede espeso reservar.

Triturar el jamon a velocidad progresiva hasta que quede muy finito y mezclar con la lactonesa reservada antes.
Servir sobre tostadas de pan.
Está genial, y si lo haces con el jamón que se va poniendo seco y salado aún mejor, por eso no le pongo sal. 
Genial para aprovechar restos de jamón