MUJOLESA

TM 31

Ingredientes

– 300g aceite de girasol
– 1 huevo
– 1 cucharada de vinagre
– 25g agua
– sal
– 1 tarrito de caviar de Mujjol
– 6 palitos de surimi
– 1 cebolla
– 1/2kg langostinos cocidos
– 2 huevos duros

Preparación

-Poner en el vaso la cebolla en cuartos y picar 6 seg. vel.5 y reservar.

-Poner los palitos troceados y los huevos duros en cuartos y picar 4 seg. vel.4 y reservar junto con la cebolla.
-Lavar el vaso y poner sobre la tapa una jarra, pesar el aceite y reservar.
-Poner en el vaso el huevo, vinagre, agua, sal y mezclar 10 seg. vel.4.
-Con el cubilete puesto programar vel.4 (sin tiempo) e ir echando el aceite poco a poco sobre la tapa hasta que la mayonesa quede consistente.
-Incorporar la mayonesa a lo reservado anteriormente, añadir el caviar y mezclar todo bien.
-Acompañar a este preparado los langostinos dejándole la cáscara de la cola, o para relleno de tartaletas o para lo que la imaginación de.

Espero que os guste, buen provecho!!!!

 Gracias a todas las personas que dedican su tiempo a aportar sus recetas y que yo recibo con tanta ilusión.