Ingredientes
– 400 gr. de cabracho o pescado blanco
– 5 palitos de surimi
– 1 tarrina de queso philadelphia sabor salmon
– 120 gr. de tomate frito
– 3 huevos
– 1 pastilla de pescado o sal
– un chorro de coñac
Preparación
El pescado tiene que estar sin espinas y lo trituramos en la maquina unos segundos en velocidades 5 al 9.
Bajamos lo restos con la espátula e incorporamos los ingredientes restantes y programamos 10 minutos 90 grados velocidad 4.
Cuando termine volvemos a programar 2 minutos mas a 100 grados velocidad 4.
Vertemos en un molde rectangular cubierto con film transparente y dejamos enfriar.
NOTA:Se puede sustituir el queso por un brick de nata y ademas echarle unas gambas.