Ingredientes
– Patatas
– 1 Cebolla
– 1 Ajo
– 1 Chorrito de Vino blanco,
– 1 Guindilla
– Tomate solís
– Sal
– Aceite
Preparación
1ªponemos 50g de aceite,añadimos la cebolla el ajo y la guindilla 5m T. varoma V.3.
2ªincorporamos el vino blanco,un chorrito,y dejamos 3m misma temperatura y velocidad.
3ªañadimos el tomate solís medio bote y la sal lo dejamos sofreir 2m misma temperatura y velocidad.Triturarlo.
4ªpelar las patatas en cuadritos y freirlas y ponerle la salsa por encima.
Si se quiere mas picante añadir guindilla a gusto