PATÉ DE SURIMI

TM 31

Ingredientes

– 200 gm. de palitos de cangrejo
– 160 gm. de queso fresco de untar
– 20 gm. de aceite
– 3 cucharaditas de zumo de limón
– 1 pellizco de sal
– 1 pellizco de pimienta
– hojas de cogollos de lechuga
– 5 tomatitos cherry

Preparación

1. Poner en el vaso los palitos de cangrejo y programar 3 seg/vel 4.
Con la espatula, baje los restos hacia el interior del vaso.

2. Añada el queso, el aceite, el zumo de limon, la sal, la pimienta y mezcle 15 seg/vel.3

3. Coloque una cucharada de paté sobre una hoja de cogollo de lechuga y decore con tomatitos cherry