Ingredientes
-300g de Arroz
-120g de salsa boloñesa o tomate frito ( si es con tomate frito añade una cebolla al sofrito)
-Sal
-cucharada de vino blanco
-100g de queso parmesano rallado
-cucharada de aceite de oliva
-120g de mozzarella
-1,25L de Agua
-pan rallado
-1 huevo
Preparación
Hechamos en el vaso una cucharada de aceite y un ajo ya cortado ( si se quiere añadir la cebolla aqui ) 1m a temp varoma velocidad 2 y añadimos una cucharada de vino blanco antes de acabe el tiempo, después le hechamos el agua y la sal a 5minutos a temp varoma V.2, añadimos la cesta y el arroz y lo dejamos en temp varoma 20 minutos a velocidad 2.
Al acabar si no esta bien lo dejamos unos minutos más; le quitamos el agua y la cesta ponemos la mariposa y le añadimos el queso parmesano rallado y la salsa o tomate frito lo ponemos 5 minutos sin temp a velocidad 1.
Lo extendemos en un plato y dejar reposar. ( Cuando ya este en temperatura ambiente dejar una media horita en la nevera)
Hacer bolas con el arroz y rellenar con mozzarella (que quede bien tampado con el arroz)preparar para rebozar con huevo y harina y lo siguiente es freir.
espero que disfruteis de esta receta.