HELADO DE BANANA CON FRESONES Receta de HELADO DE BANANA CON FRESONES Thermomix TM 31

Receta - Thermomix TM 31
Esta receta o contenido ha recibido 3 VOTOS.

evageminis
Eva Gutierrez Bermudez (Toledo)*
Muchísimas gracias por tu colaboración.

INGREDIENTES PARA ESTA RECETA

 - 1 banana
 - 6 fresones.
 - 1 cubilete de azúcar.
 - 1 vaso de leche.
 - 1 chorro de zumo de limón.
 - 2 yemas de huevo.
 - 2 cucharadas de maicena.

PREPARACIÓN

Trituramos la fruta con el azúcar y el chorro de zumo. vel;8 unos segundo, seguidamente desleimos la maicena con la leche y añadimos al vaso junto con las yemas.

Trituramos 1 minuto,a vel;8. 5 minutos, temperatura 90º;vel; 4 congelamos la crema cuando pasen unas horas  la sacamos del congelador y trituramos y batimos en la thermomix para que coja aire aumente su tamaño, mejor textura y no se cristalice esto lo haremos almenos dos veces ya que no se ha procesaco en una máquina  heladera, así con seguiremos un helado riquísimo.

Espero que os guste mucho...!

Comentarios

Publicado el 16/04/2008

Yo he probado,y apenas nos gustado ..... pero alguien sabria hacer la receta de helado de plátano y chocolate ? Mª José ( Zamora )

Publicado el 08/02/2008

para eso estamos

Publicado el 07/02/2008

Hola Maria jose, perdona que no te contestase antes pues he estado sin internet y lo que queria decir es justamente lo que jemima dice, es cierto que haciendo este proceso queda mas cremoso aumenta un poco su tamaño al cojer aire y no cristaliza. Gracias Jemima.

Publicado el 07/02/2008

bUENO, aunque yo no he escrito la receta entiendo que si es así, hay que sacarlo dos veces del congelador , triturarlo y volverl a meter, por que tengo un amigo que aunque no tiene thermomix hace helados y se pasa la tarde dandole vueltas cada cierto tiempo y despues lo sigue dejando en el congeledor

Publicado el 04/02/2008

Perdona Eva,no entiendo lo de triturarlo dos veces, luego ¿se vuelve a meter cada vez que lo trituras?,te agradezco que me lo aclares.Gracias.

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