Ingredientes
– 1 banana
– 6 fresones.
– 1 cubilete de azúcar.
– 1 vaso de leche.
– 1 chorro de zumo de limón.
– 2 yemas de huevo.
– 2 cucharadas de maicena.
Preparación
Trituramos la fruta con el azúcar y el chorro de zumo. vel;8 unos segundo, seguidamente desleimos la maicena con la leche y añadimos al vaso junto con las yemas.
Trituramos 1 minuto,a vel;8. 5 minutos, temperatura 90º;vel; 4 congelamos la crema cuando pasen unas horas la sacamos del congelador y trituramos y batimos en la thermomix para que coja aire aumente su tamaño, mejor textura y no se cristalice esto lo haremos almenos dos veces ya que no se ha procesaco en una máquina heladera, así con seguiremos un helado riquísimo.
Espero que os guste mucho…!