HELADO DE DONETTES

TM 31

Ingredientes

A mi marido y a mí nos encantan los helados y los donettes, y un día me pregunté y por qué no pruebo a hacer helado de donettes y lo que empezó a ser un invento ha acabado por ser una receta imprescindible!!! Aquí os dejo los ingredientes para qe disfruteis también vosotros
-500ml de nata para montar
-200 gr de donettes (y alguno más para decorar)
-50 gr de azucar moreno
-50 gr de agua
-2 yemas de huevo

Preparación

-primero montamos la nata con la mariposa y reservamos en un bol en la nevera
-ponemos el agua junto al azucar 90º, 5 minutos, vel 2.

-añadimos los donettes troceados y mezclamos a 80º, 7min, vel 3 al finalizar añadimos las dos yemas y mezclamos otros dos minutos a velocidad 2 y dejamos sin temperatura esta vez.
-una vez mezclado todo sacamos la nata de la nevera y añadimos la mezcla fon movimientos envolventes. 

-introducimos en los recipientes que queramos para congelar y si lo deseáis podeis añadir como decoracion más donettes en trozos o bien enteros…. 
Y voilá helado requeteriquimo espero que os guste y que sirva para que pueda conseguir un segundo vaso para sacar aún más partido a mi thermomix 
Mi helado de donettes merecedor de ese segundo vaso para hacer muchísimas más recetas!!!!
 Espero que os guste tanto
Como a nosotros