Ingredientes
– 400 g. de azúcar.
– 1 limón.
Preparación
Corta la naranja en su parte superior. Vacia las naranjas con cuidado y pela el limón.(Introduce en el congelador las naranjas vacias).
Pon la pulpa de la naranja, el limón y tritura todo 20 segundos a velocidad progresiva 6-8-10. Cuela el resultado por un colador muy fino hasta que salga todo el jugo.
Limpia el vaso y mezcla el zumo con el azúcar unos segundos a velocidad 6.
Coloca la mezcla en un recipiente e introdúcelo en el congelador, durante 6 horas. Durante la primera hora deja que se solidifique, entonces saca el recipiente y remueve el contenido con una cuchara de madera, vuelve a introducirlo en el congelador.
Repite esta operación cada media hora. La última vez que lo tengas que remover hazlo en la thermomix 20 segundos, velocidad progresiva 6-8-10. Rellena las naranjas vacias y cubre con la tapa. (Tiene que quedar como una crema). Mantenlas en el congelador hasta el momento de servirlas.
NOTA: Puede que se necesite mas o menos tiempo, dependiendo del tipo del congelador.
También se puede batir todas las veces con la thermomix en lugar de utilizar la cuchara de madera.