Ingredientes
(Para 1 litro)
– 500 gr de nata para montar
– 300 gr de turron blando de jijona
– 150 gr de azucar
– 3 huevos grandes
– Sirope de chocolate
– Perlitas de colores o de chocolate
Preparación
Con el vaso muy seco y muy limpio, colocamos la mariposa, agitamos el envase donde tenemos la nata, lo abrimos y ponemos la nata dentro del vaso, sin programar tiempo ponemos velocidad 3 .
Tiene que quedar perfectamente montada, cuando la tengamos lista, la sacamos y la ponemos en la nevera.
Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y el azúcar, programamos 6 minutos, 37º velocidad 3. (En tmx 21 mismo tiempo, 40º y velocidad2). Añadimos el turrón desmenuzado, batimos en velocidad 4 durante unos 30 segundos, que nos quede una crema espesa.
Ponemos velocidad 3 y por bocal vamos añadiendo poco a poco la nata montada hasta que esté completamente integrada.
Colocamos en un recipiente y al congelador, por lo menos de 4 a 8 horas.
A la hora de servirlo, adornarlo con un poco de sirope y perlitas de colores o de chocolate.
A la hora de servirlo, adornarlo con un poco de sirope y perlitas de colores o de chocolate.
Un helado muy rico, que nos sirve para aprovechar el turrón que no llegamos a comer en navidad y que siempre apetece.
Espero que os guste.