Ingredientes
– 130 g. de arroz.
– 750 ml. de leche de soja.
– 100g. de azúcar o 25 g. de fructosa.
– 1 rama de canela.
– La cascara de un limón.
Preparación
Poner en un cazo agua, cocer el arroz 10 minutos y escurrir. Mientras introducir en el vaso la leche, la canela y la cascara del limón y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. (Si empieza a hervir antes de finalizar el tiempo bajar un poco la temperatura; si no ha hervido añadirle un poco mas de tiempo).
Añadimos entonces el arroz escurrido y programamos 12 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Finalizado este tiempo se saca la cascara de limón y la canela y se agrega el azúcar o fructosa.
Se programa 1 minuto a velocidad cuchara y giro a la izquierda sin temperatura.
Se sirve en recipientes individuales y se espolvorea con un poco de canela en polvo.